Kapustové řezy s mletým masem

Ingredience:

2 lžíce oleje
1 cibule
500 g mletého masa (směs)
4-5 stroužků česneku
mletý pepř
drcený kmín
koření vegeta
sůl
1 menší kapusta
3-4 vejce
2-3 lžíce strouhanky
tuk na vymazání a strouhanku na vysypání zapékací misky

Popis:

Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso, rozetřený česnek, koření, sůl a osmahneme. Podlijeme malým množstvím vody a podusíme doměkka. Mezitím kapustu rozdělíme na čtvrtky a krátce povaříme. Do masového základu vmícháme okapanou na nudličky pokrájenou kapustu, rozšlehaná vejce a dochutíme. Zahustíme strouhankou a hmotu rozetřeme do tukem vymazané a strouhankou vysypané nebo papírem na pečení vyložené zapékací misky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dorůžova. Podáváme s vařenými brambory.