Kapustové karbenátky se slaninou

Ingredience:

1 kapusta menší
cibule, česnek
koření - pepř, vegeta, sůl, majoránka,kmín
30 dkg mletého masa
1 vejce
20 dkg anglické slaniny nebo uzeného špeku
jakékoliv zbytky uzenin z lednice
strouhanka
3 lžíce mouky na zahuštění
2 namočené housky v mléce

Popis:

|Kapustu povaříme 5 minut ve vařící vodě. Všechny ingradience včetně kapusty nameleme na masovém strojku, přidáme koření. Tvoříme malé karbenátky, které ještě obalujeme v trojobalu. Smažíme na oleji dozlatova. Podáváme s vařenými brambory, nebo bramborovým salátem. Jsou výborné i studené s chlebem.