Kapustové karbanátky

Ingredience:

500g kapusty
200g vepřového masa
1cibule
50g prorostlé uzené slaniny
sůl,majoránka,pepř
2 vejce
strouhanka
olej

Popis:

Kapustu pořádně omyjem,uvaříme v osolené vodě,necháme důkladně okapat a pak jí rozemelem spolu s masem,cibulí a slaninou. Přidáme sůl,pepř,majoránku,vejce a tolik strouhanky,aby byla směs dost hustá. Navlhčenýma rukama formujeme malé karbanátky,obalíme je ve strouhance a na rozpáleném oleji je osmažíme z obou stran. Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.