Kapustnice s klobásou a brambory

Ingredience:

70g údenej slaniny
30g hladkej múky
500g kyslej kapusty
mleté čierne korenie
1 cibuľa
150g údenej klobásy
200g zemiakov
2 strúčiky cesnaku
soľ
majoránka

Popis:

Údenú slaninu pokrájame na kocky a rozpražíme. Pridáme múku, opražíme, zalejeme vodou a povaríme. Potom pridáme pokrájanú kyslú kapustu, mleté čierne korenie, cibuľu pokrájanú na drobno a varíme. Asi po 30 minutách pridáme klobásu pokrájanú na kolieska, očistené zemiaky pokrájané na osminky a všetko spolu uvaríme do mäkka. Nakoniec primiešame cesnak rozotretý so soľou, majoránku a podľa chuti dosolíme.