Kapustňáčci

Ingredience:

1 hlávka kapusty
200 g slaniny
2 cibule
1 kg míchaného mletého masa
majoránka,pepř,sůl,česnek
strouhanka
3 vejce

Popis:

Kapustu obereme,zbavíme tvrdých žeber a pokrájíme na malé kousky.Špek a cibuli na malé kostičky.Pánev rozehřejeme a dáme vypéct špek,přidáme cibuli a když začne pěnit tak kapustu.Dusíme až zmenší obsah cca na polovinu.(mě se osvědčila pánev wok,bylo to cca za 15 minut).Ochutíme podle chuti česnekem majoránkou a solí.Když kapusta zchladne,přidáme maso a spojíme.Dáme vejce,dochutíme a přisypeme strouhanku.Karbanátky osmažíme a podáváme s bramborem a čerstvou zeleninou.