Kapusta s brambory a uzeninou

Ingredience:

1 větší kapusta
5 větších brambor
kousek másla
hladká mouka
česnek
sůl
uzenina

Popis:

Kapustu nakrajime na proužky, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Jakmile se začne vařit, vodu slijeme a znovu zalijeme studenou vodou.
Chvíli povaříme, přidáme oškrábané, na větší kousky nakrájené brambory, osolíme. Když jsou brambory téměř uvařené, slijeme přebytečnou vodu a vmícháme jíšku z másla a hladké mouky. Dovaříme a v závěru přidáme lisovaný česnek.
Nakonec přidáme opečenou uzeninu.