Kapr v sýrovem těstíčku

Ingredience:

kapr 4 porce
vejce 2 ks
sýr 5 dkg
sůl 1 lžička
mouka hladká 2 lžíce
pepř mletý
citronová šťáva

Popis:

Kapra opepříme, osolíme, obalíme v mouce a namočíme do rozšlehaných vajec se strouhaným sýrem a trochou soli. Ihned
vkládáme do rozpáleného oleje a zvolna smažíme z obou stran.
usmažené porce klademe na talíř, pokapeme šťávou z citronu a
podáváme s vařenými brambory a salátem.