Kapr v husté zalivce

Ingredience:

1kg kapr
vejce
strouhanka
sůl
zalívka:
2díly vody
1díl kečupu
1díl hořčice
1díl tatarky

Popis:

Porce kapra osolime z obou stran, obalime v strouhance a potom v rozšlehaném vajíčku. Kapra na panvi lehce opečeme tak, aby se vytvořila jen kůrka. Pak takto úpravené porce rozložíme na pekáčí, zalijeme zálivkou, a pečeme tak dlouho, až ma nálev hustou konzistenci.