Kapr trochu jinak

Ingredience:

kapr zbavený šupin a naporcovaný na podkůvky
4 pol.lžíce tatarky
1 lžíce hořčice
1lžíce soli
1/2lžíce pepře
1lžíce solamylu
1lžíce drceného kmínu
česnek
1/2citronu
půl deci piva

Popis:

Na obalení:polohrubá mouka smíchaná s gril.kořením.Porce kapra vložíme do marinády,kde ho ponecháme 24hodin,potom obalíme a vložíme do rozpáleného oleje.Jako přílohu podáváme bramborovou kaši.