|
Popis:
kapra dokladne umijeme,osušime,posolime zvnutra i zvonka a na koži zvrchu urobime zárezy.
Cesnak očistime,pretrieme,zmiešame s olejom,korenim,horčicou,štavou z citrona a korou z 1/2 citrona.
Zmesou potrieme celu rybu a zvnutra aj zvonka ju posypeme bylinkami.Pekač potrieme maslom,položime nan kapra,obložime kuskami masla a 20 minut nechame postat na chladnom mieste.
ruru vyhrejeme na 200 C a kapra v nej pečieme asi 30 minut. Potom opatrene preložime.Stavu z vypeku zaprašime mukou,dobre vymiešame,prilejeme smotanu kratko povarime.Podavamek rybe s opekanymi americkymi zemiakmi.
|