Kapr po staročesku

Ingredience:

2 kg kapra
sůl
kmín
2 lžíce oleje
cibule 2ks
máslo 125g

Popis:

Naporcovaného osušeného kapra osolíme, rozložíme na pekáč kůží
navrch, pokmínujeme, podlijeme olejem a dáme 15 minut zapéct.
Cibuli nakrájíme na kolečka a rozložíme po zapečené rybě, po rybě
rozložíme plátky másla a znovu pečeme 20 minut, až cibule u kraje
pekáče dostane zlatavou barvu.
Příloha: chléb, brambory, okurka.