Kapr po Novohradsku

Ingredience:

600g kapra
3 strožky česneku
3 kl sladké papriky
1 kl pálivé papriky
40g polohrubé mouky
sůl
80g oleje

Popis:

Kapra nakrájíme na dvoucentimetrové podkovy,které potřeme česnekem se solí.Obalíme v mouce s paprikami a pečeme na oleji.Podáváme s bramborovým salátem.