Kapr netradičně

Ingredience:

4 porce kapra
sůl
pepř
lžička povidel
citronová šťáva
pět lžic pálivého kečupu
lžička cukru
česnek
pórek
červená paprika (větší)dvě rajčata
2 lžíce másla

Popis:

Z porcí kapra odstaraníme hlavní velké kosti, pak po délce až ke kůži po dvou milimetrech děláme zářezy, aby se přeřezaly kostičky.Kapra osolíme, opepříme a hojně pokapeme citronovou šťávou.Potřeme povidly, česnekem a dáme do zapékací misky.Papriku očistíme a pokrájíme,pórek nakrájíme na kolečka , množství podle chuti,rajčata též nakrájíme a vše dáme na porce kapra.Posypeme cukrem ,přidáme pálivý kečup,máslo a dáme zapéci.
Vytvoří se šťáva, která je zahuštěná kečupem a příjemně ochucená.Necháme v troubě dobrých dvacet minut.
K této rybě se podává chléb.Výhodou je, že nemá kosti a jí se jako maso.