Kapr na zázvoru s česnekem

Ingredience:

4 porce kapra
4 stroužky česneku
2 lžíce polohrubé mouky
1 lžička zázvoru
1 vejce
strouhanka
60 g oleje
sůl
alobal

Popis:

Očištěné porce kapra potřeme česnekem rozetřeným se solí,pak je obalíme v mouce promíchané se zázvorem a protáhneme vejcem a strouhankou. Každou porci potom zabalíme zvlášť do alobalu potřeného olejem a pečeme 20 minut ve vyhřáté troubě. Balíčky při pečení obracíme. Jako příloha podáváme vařené brambory.