Kapr na senecký způsob

Ingredience:

vykoštěný kapr 400g
máslo 40g
olej 30g
čerstvé ovoce ( tři až čtyři druhy)
toastový chléb nebo veka (4 plátky)
sůl
muškátový oříšek

Popis:

Očištěného,umytého kapra nakrájíme na porce,osolíme,posypeme muškátovým oříškem a na oleji dorůžova opečeme.Porce kapra položíme na toasty,které jsme předtím osmažili.Obložíme čerstvým ovocem a zdobíme za studena tvarovaným máslem.