Kapr na perníku a pivě

Ingredience:

4porce kapra
sůl
50g perníku na strouhání
40g slaniny
1 cibule
bobkový list
několik celých pepřů
4 hřebíčky
2dcl světlého piva
40g másla

Popis:

Kapra naporcujeme a do nožem udělaných podélných zářezů zasuneme slaninu. Osolíme,obalíme v nastrouhaném perníku. Pak na másle osmahneme cibulku do skelna. Poté obalené kousky kapra vkládáme spolu s cibulkou a kořením do alobalu...nakonec podlijeme pivem a v pečeme v troubě.