Kapr na česneku II

Ingredience:

kapr 4 ks
česnek 4 stroužek
sůl 1 lžička
mouka hladká 2 lžíce
slanina 10 dkg
máslo 10 dkg

Popis:

Porce kapra prošpikujeme slaninou,potřeme česnekem utřeným se solí a poprášíme moukou.Na másle opečeme kapra nejdříve kůží dolů,pak ho obrátíme a zvolna dusíme pod pokličkou asi 15 až 20 minut.Podáváme s bramborem a přírodní šťávou.