Kapr bez kostí

Ingredience:

porce kapra
1zelená paprika
3 rajčata
1/2 menšího celeru
šalvěj
tymián
kerblík a sklenka bílého vína

Popis:

Porce kapra osmahneme na tuku, aby se maso "uzavřelo". Přidáme zeleninu (papriku, rajčata, celer), koření, (šalvěj, tymián, kerblík), podlijeme sklenkou bílého vína, a přikryjeme pekáčkem. Necháme v troubě táhnout 10 hodin - ano slyšíte dobře.
Po vyjmutí z trouby přijde překvapení ten kapr ............................................nemá kosti.
Dobrou chuť.