Kapr ALI BABA

Ingredience:

4 porce kapra
300 g cibule
sůl
pepř
hladká mouka
olej

Popis:

Kapra stáhneme, odstraníme páteř a naporcujeme. V drobně nakrájené cibuli obalíme porce a v uzavřené misce ponecháme 1 den v chladu. Pak cibuli odstraníme, maso osušíme, osolíme, obalíme v mouce a usmažíme na másle. Podáváme s vařenými brambory.