Kanadské lívance

Ingredience:

2 kolečka čerstvého ananasu
2 plátky dušené šunky 1-2cm silné
6 lžic javorového sirupu
Na těsto:
70g hladké mouky
30g pohankové mouky(celozrnné)
150ml mléka
1 vejce
sůl
špetka sody

Popis:

V misce smícháme oba druhy mouky,přidáme sůl,sodu,vejce nakonec zašleháme mléko,aby těsto bylo hladké.Hotové těsto necháme 20 minut odpočinout.
Rozpálíme teflonovou pánev(můžeme potřít rostliným olejem),těsto zamícháme a pak nalijeme malou naběračku na pánev,smažíme asi 3 minuty,až povrch přestane bublat a ztuhne.Pak lívanec obrátíme a smažíme po druhé straně.Dáme ho do tepla a stejným způsobem upečeme další lívance.
Na rozpálené pánvi osmahneme ananas a plátky šunky.Na porci dáme dva lívance,které obložíme ananasem a šunkou a přelijeme javorovým sirupem.