Kakaový salám

Ingredience:

30 dkg dětských piškotů
20 dkg práškového cukru
2 pol. lžíce kakaa
5 pol. lžic silné černé kavy
3 pol. lžíce rumu
náplň:
10 dkg práškového cukru
12 dkg másla
10 dkg kokosu

Popis:

Piškoty nameleme na mlynku na strouhanku. Na válu vypracujeme těsto z piškotů, cukru, kakaa, kavy a rumu.
Vzniklou hmotu necháme chvíli odležet.Mezitím si umícháme náplň. Tu vypracujeme v misce z cukru másla a kokosu.
Těsto rozválíme na vále, potřeme náplní a stočíme do válečku. Necháme do druhého dne odležet.
Krájíme ne tenké plátky a podáváme ke kávě nebo jako vánoční cukruví.
Z této dávky dostaneme 20 ks.