| Email šablony | Rybář | Formuláře na PC | Snadné hubnutí | EET Účtenky | Formuláře ZDARMA | DWN.cz | Zbrojní průkaz | Počítej Kalorie | Hromadné emaily | Recepty doma | Pletení | Omalovánky | FormOffice | Domácí účto |
|
| ||||||||
Kačica na divoko | ||||||||
| ||||||||
Ingredience: 1 kačica | ||||||||
Popis: Očistenú a vypitvanú kačicu umyjeme a odrežeme krk, nohy a krídla. Do vody dáme soľ, ocot, víno a očistenú pokrájanú zeleninu, bobkový list, celé a nové korenie a všetko spolu povaríme. Vychladnuté moridlo nalejeme na kačicu a necháme na chladnom mieste 3 dni odležať. Potom z moridla vyberieme, dáme na pekáč aj so zeleninou a v rúre upečieme. Počas pečenia kačicu podlievame moridlom a často polievame vlastnou šťavou. upečieme na červeno a vyberieme. Šťavu zaprášime múkou a trochu popražíme. Zalejeme moridlom, pridáme podľa chuti cukor, necháme zovrieť a prelisujeme. Do hotovej šťavy vložíme upečenú a pokrájanú kačicu. |