Kachní prsa na višních

Ingredience:

4 kachní prsa
200g mražených višní
2 lžíce medu
1 lžíce sojové omáčky
2 dcl červeného vína
3 dcl vývaru
1/2 litru oleje
troška másla
5 stroužků česneku
1 lžíce rozmarýnu
1 lžíce tymiánu

Popis:

Kachní prsa omyjeme ,osušíme,kůži nařízneme a vložíme na 24 hod. do marinády,kterou si připravíme z oleje, tymiánu, rozmarýnu a česneku.
Druhý den grilujeme po obou stranách cca 15 min.Ogrilovaná kachní prsa přelijeme višňovou omáčkou.

Višňová omáčka:
V pánvi na troše másla zprudka orestujeme višně, přidáme med , sojovou omáčku, zamícháme a přidáme červené víno spolu s vývarem. Vše povaříme a za občasného míchání vaříme 15-20 min.,dokud omáčka nezhoustne.