Kachna po provensalsku

Ingredience:

1 kachna
nekolik strouzku cesneku
sůl
100 g sadla
2 az 3 cibule
1 vetsi salatova okurka
vyvar

Popis:

Cesnek utreme se soli a potreme jim uvnitr i na povrchu.Na pekaci rozpustime sadlo,zpenime na nem na drobno nakrajenou cibulu,na o polozime kachnu,podlejeme trochou horke vody pripadne vyvaru,pekac prikryjem a peceme do mekka.Pred koncem peceni pridame zelenou okurku,zbavenou jader a nakrajenou na kosicky.Okurku neloupeme.