Jugoslávská dobrota

Ingredience:

1/4 hlávky zelí
3/4 kg rajčat
40 dkg paprik
okurek
10 dkg uzeného bůčku
3 dkg rýže
sůl,pepř
mletá červená paprika
2 lžíce sádla

Popis:

Zelí a papriky nakrájíme na nudličky, rajčata na čtvrtky, okurek oloupeme a nakrájíme na kostičky,
bůček nakrájíme na kostičky, smícháme, dáme do kastrolu, poklademe plátky sádla, posypeme červenou sladkou paprikou (ev. pálivou) a dusíme. Jakmile bůček změkne přidáme rýži (může být předvařená). Dochutíme solí a pepřem. Dusíme až rýže změkne. Podáváme s chlebem ...