Jogurtovo - tvarohové pirožky

Ingredience:

500 g polohrubej múky
2 tégliky bieleho jogurtu (alebo kyslej pochúťkovej smotany)
1/2 kocky droždia
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
1 až 2 lyžičky rumu
štipku soli
Plnka:
300 g tvarohu
1 vajce
soľ
kôpor
štipku mletého čierneho korenia

Popis:

Z múky, jogurtu, droždia, sódy bikarbóny, rumu a štipky soli vypracujeme cesto. Z tvarohu, vajca, soli, posekaného kôpru a korenia vymiešame plnku. Ak je plnka riedka, pridáme lyžicu hrubej múky. Cesto necháme vykysnúť, potom ho vyvaľkáme a vykrajujeme štvorce, alebo kolieska, do ich stredu dáme plnku, prehneme, okraje popritláčame a vyprážame v oleji.