Jizerský hubník

Ingredience:

8 hrstí sušených hub
0,75 l mléka
lžíce másla
1 cibule
1-2 stružky česneku
10 lžic krupice
6 lžic strouhanky
kmín
sůl
pepř
2 vejce.

Popis:

Houby namočíme alespoň na půl hodiny a poté povaříme. Všechny suroviny v míse zamícháme a nalijeme do vyhřátého pekáče. Pečeme asi tři čtvrtě hodiny při teplotě 200°C.