Jizerský bramborák

Ingredience:

800 g oloupaných brambor
2 vejce
2 lžíce hladké mouky
100 g čerstvých hub
2 stroužky česneku
mletý pepř a sůl

Popis:

Brambory nahrubo nastrouháme, česnek utřeme a vejce rozšleháme. Všechny uvedené ingredience smícháme a usmažíme na lívanečníku z obou stran. Podáváme samostatně nebo jako přílohu k masu.