Jihočeské koláče

Ingredience:

0,5 kg polohrubé mouky
7,5 dkg cukru
7,5 dkg tuku
2 dkg kvasnic
2 vejce
špetka soli, trocha mléka
marmeláda nebo tvaroh

Popis:

Do mouky a cukru dáme rozpuštěný tuk a vlažné mléko.Do toho rozdrobíme kvasnice, trochu zamícháme přidáme vejce.Vše důkladně zaděláme.
Těsto má být řidší.
Dáme asi na 3/4 hod. vykynout.
Po vykynutí děláme koláče plněné marmeládou, nebo tvarohem a upečeme.