Jetelíčky oříškové

Ingredience:

3 x bílky
24 dkg cukru moučka
16 dkg mletých lískových oříšků
strouhanku k zahuštění
mandle

Popis:

Bílky vyšleháme, přidáme cukru a vyšleháme do tuha. Zamícháme mleté oříšky za hustíme strouhankou do polotuha. z těsta děláme kuličky a vždy dáváme po třech k sobě ve tvaru trojlístku a přes střed dáme oloupanou mandli. Pečeme v předem vyhřáté troubě asi 1/2hod při teplotě 120 - 150 stupňů.