Jemný perník s čokoládovou polevou

Ingredience:

2 vejce
250 g cukr moučka
2 vrchovaté lžíce kakaa
300 g mouka (150g hladká a 150g polohrubá)
1 kypřící prášek do perníku
250 ml mléka
200 ml oleje (slunečnicový)
na špičku nože skořice a sody bicarbony
rybízová marmeláda
čokoládová poleva

Popis:

Vejce s cukrem vymícháme, přidáme kakao, mléko, mouku s kypřícím práškem, se skořicí a sodou, nakonec olej a všechno dokonale promícháme. Směs nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech nebo na plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 190°C přibližně 15 minut. Ještě teplý potřeme marmeládou a čokoládovou polevou. Dobrou chuť.