| Zbrojní průkaz | Snadné hubnutí | Pletení | FormOffice | Formuláře ZDARMA | DWN.cz | Domácí účto | Hromadné emaily | Email šablony | Omalovánky | EET Účtenky | Recepty doma | Rybář | Počítej Kalorie | Formuláře na PC |
|
| ||||||||
Jemný chléb z brambor | ||||||||
| ||||||||
Ingredience: 1000 g hladké mouky (dvounulky) | ||||||||
Popis: Vařené brambory nastrouháme na struhadle s většími otvory, přidáme mouku, sůl, kmín, v prstech rozdrobené droždí, promícháme vařečkou a zalijeme vlažnou vodou, abychom vytvořili tužší těsto. Zakryjeme utěrkou, dáme do teplejšího prostředí a necháme hodinu kynout. Potom dáme těsto do pekáčku (nebo remosky) řádně máslem (tukem) vymazaného, moukou vysypaného, rukou upravíme bochánek, lehce poprašíme hladkou moukou a necháme ještě 1/4 hodiny odpočinout. V elektrické troubě pečeme nejdříve na trojce, po 20 minutách přepneme na 2-1 (v remosce pečeme za stálé teploty). Celkově pečeme zhruba hodinu. |