Jemné kuřecí ragů zapečené v dýni

Ingredience:

1 dýně
500 g kuřecích prsou
2 lahůdkové cibulky
200 g žampionů
2 rajčata
100 g anglické slaniny
250 ml sladké 12 % smetany
1 lžíce tymiánu
2 lžíce rostlinného oleje
sůl, pepř

Popis:

1. Dýni důkladně omyjeme, osušíme a z jedné třetiny seřízneme tak, aby nám vznikla miska a poklička. Lžící odstraníme semena a dýni zpět přiklopíme. Vložíme ji do trouby a pečeme v předehřáté troubě na 180 st.C asi 20 minut.
2. Kuřecí prsa nakrájíme na větší kostky, cibulky na špalíčky, žampiony na čtvrtiny, slaninu na silnější proužky a rajčata na větší kusy.
3. V pánvi rozpálíme olej a prsa krátce opečeme.Přidáme ostatní nakrájené přísady kromě rajčat a vše orestujeme. Přidáme rajčata a tymián, vše zalijeme smetanou a na závěr dochutíme solí a pepřem.
4. Směs přelijeme do dýně, přiklopíme a dáme zpět do trouby. Pečeme ještě asi 10 minut.

1 porce asi 1783 kJ/426 kcal