Jemná francouzská polévka s pórkem

Ingredience:

brambory 1kg
pórek
rajčatový protlak
zeleninový vývar
smetana
sůl
pepř

Popis:

Dáme vařit omyté brambory na 20min. a zatím nakrájíme pór. Uvařené brambory rozmixujeme, uděláme bramborovou kaši. Do vývaru přidáme kaši, nakrájený pór a rajčatový protlak a necháme 10 min. povařit. Po 10 - ti minutách odstavíme z plamene a důkladně rozmixujeme aby vznikla jemná krémová polévka. Před konzumací dolijeme sladkou smetanou, a podáváme s jemně nasekaným pórem.