Jelení biftečky na víně

Ingredience:

500g jelení kýty
1 jablko
250ml šlehačky
150ml č.vína
sůl
pepř
brusinky
olej(olivový)
hranolky

Popis:

Osolené a opepřené biftečky vložíme na rozpálený olej a uděláme po každé straně 3 minuty.Zatím si v jiné nádobě pováříme (na kolečka nakrájené - s dírkou uprostřed)jablko. Maso dáme stranou,slejeme olej - přidáme šlehačku na pánev do výpečků,přilijeme víno,opepříme a necháme chvilku šťávu povařit.Na talíř dáme biftečky,navrch kolečka jablek a do dírky brusinky.
Přidáme hranolky a povařenou šťávu.