Jehněčí na grilu

Ingredience:

3/4 kg jehněčího masa(odstraněný tuk a blány)
2 cibule
2 hlavy česneku
sůl,pepř
rozemletý kmín
rozemlete nové koření
paprika
olej

Popis:

Maso nakrájíme na plátky. Rozmačkáme cibuli, česnek, maso potřeme touto směsí a necháme den uležet.
Smícháme papriku, kmín a nové koření podle chuti a rozmícháme s olejem. Maso osolíme, opepříme, potřeme kořenící směsí a na roštu opékáme. Při opékání potíráme kořenící směsí.