Jehněčí gulaš

Ingredience:

špetka sadla
1kg cibule
sůl
provensalské koření
pepř
zelená paprika 2 ks
1,5 kg jehněčí žebra

Popis:

nakrajime cibuli a osmahneme na sádle do zlatova.Potom přidáme cela žebra ,trochu soli,pepře i provensálského koření ale ne moc a nechame podusit.
Když jsou žebra hotová vyndáme je necháme je ochladnout a maso obereme bokem. Vememe ponorný mixer a zbytek vývaru rozmixujeme přidáme zelenou papriku kterou taky rozmixujeme a přidáme obrané maso, dochutíme a můžeme podavat s ( knedlikem,bramborem i chlebem.