Jednoduché sýrové toasty

Ingredience:

1 bílá veka
20 dkg eidamu
1 vajíčko
česnek
černý pepř
olej na smažení

Popis:

Eidam nastrouháme, přidáme jedno větší vajíčko, několik stroužků utřeného česneku (nešetřit), pepř podle chuti.

Všechny ingredience smícháme dohromady a směs namažeme na plátky bílé veky (popř. na rozkrojený rohlík).

Na pánvi rozehřejeme olej na vysokou teplotu a do rozpáleného oleje klademe veku namazanou stranou dospodu.
Jakmile se toast zbarví dozlatova, opečeme zprudka i z druhé strany.

Olej musí být hodně rozpálený, aby se jím toast při opékání příliš nenasákl.

Toasty podáváme teplé i studené (podle chuti), můžeme je ozdobit kolečkem okurky nebo rajčetem.