Jednoduché preclíky

Ingredience:

30 dkg polohrubé mouky
10 dkg rostlinného tuku
100 ml mléka
2 dkg droždí
špetka soli, trochu cukru
1 vejce na potírání
hrubá sůl a mák

Popis:

Nejdříve připravíme z droždí, cukru, vlahého mléka, soli a lžíce mouky kvásek. Po vykvašení kvásku vymícháme těsto s tukem a se zbytkem mouky a necháme řádně vykynout. Po vykynutí oddělíme část těsta na jeden preclík, který na troše mouky vyválíme, odložíme na plech. Po zaplnění plechu potřeme našlehaným vajíčkem a dle chuti posypeme makem a hrubou solí. Pečeme v troubě při 180 °C do zlatova.