Játrové rizoto

Ingredience:

1,5 kg vepřové játra
0,5 kg cibule
1/2 česnek
2 vajička
olej
sýr(niva
eidam 1/1)
sul
sojova omačka
curry
rýže

Popis:

Do vysmažené cibulky pridáme jemně mletá játra mícháme do zhdukování o velikosti vařené rýže. Po té osolíme a kořeníme dle chuti. Pridáme uvařenou rýži v poměru 2:1, Vmícháme rozšlehaná vajíčka. Posypeme směsí strouhaného sýru v tloušťce 0,5-1 cm. Zapečeme. Pokrm je hotov v okamžiku vytvoření krusty.