Játra po Loucku

Ingredience:

4 plátky vepř.jater
1cibule
česnek podle chuti
2 rajčata
2 lžíce kečupu
3 lžíce červeného vína, nebo vývaru
olej
chilli
sůl

Popis:

Játra jemně naklepeme,poprášíme chilli kořením a opečeme na oleji.Přendáme je na talíř,ve výpeku osmahneme plátky rajčat a vyjmeme.V pánvi osmažíme na nudličky nakrájenou cibuli,prolisovaný česnek,vmícháme víno,nebo vývar,kečup,osolíme a chvíli podusíme.Játra přelejeme omáčkou,obložíme smaženými rajčaty a podáváme s opékanými brambory,hranolky,nebo bramborovou káší.