Játra na víně s bazalkovými brambory

Ingredience:

játra
cibule
pepřové koření
červené víno
brambory
bazalka
pepř,sůl

Popis:

-nakrájenou cibuli osmažíme do zlatova
-přidáme játra, osmažíme do měkka až poté dochutíme pepřovým kořením
-podlejeme přiměřeně červeným vínem (porce pro 2 lidi cca 1 dcl) a počkáme až s skoro vypaří...
- servírujeme s bramborama, které na pánvi wok osmažíme,přidáme bazalku, sůl, pepř