Jarní osvěžení

Ingredience:

3 čekanky
1 ledový salát
1 červená paprika
1 žlutá paprika
2 mrkve
10 cherry rajčat nebo 4 klasická rajčat
1 velký bílý jogurt (nejlépe bio)

Popis:

Čekankám odkrojíme hořké konce, které vyhodíme. Dále čekanky nakrájíme na malé kousky. Ty vsypeme do mísy. Poté vezmeme ledový salát, kterému odstraníme vrchní listy. Salát pak omyjeme a lupeny rozlámeme na menší kousky. Červenou a žlutou papriku omyjeme a nakrájíme na kostičky. Mrkve oškrábeme a na struhadle nakrájíme na nudličky. Cherry rajčátka omyjeme a rozkrojíme na polovinu. Pokud máme klasická rajčata, rozkrájíme je na osminky. Pak do mísy přilejeme bílý jogurt(nejlépe biojogurt), přidáme špetku soli, pažitku a zalijeme trochou jablečného octa. A je hotovo!!!