Jarní koláč

Ingredience:

1 kostka rostlinného tuku
1 1/3 hrnku moučkového cukru
2 1/2 hrnku mletých ořechů
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
5 bílků
Poleva:
5 žloutků
1 1/3 hrnku moučkového cukru
5 kapek citronové štávy

Popis:

Změklý tuk ušleháme s moučkovým cukrem do pěny. Z bílků ušleháme sníh a s moukou smíchanou s práškem do pečiva a mletými ořechy zamícháme do připravené masy. Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu ve středně vyhřáté troubě. Horký moučník potřeme žloutkovou polevou, kterou jsme připravili během pečení. Po vychladnutí nakrájíme nožem, který namáčíme v horké vodě. Dobré chutnání.