Jardovo kuře

Ingredience:

2 ks kuřecích prsíček
15 dkg anglické slaniny(plátky)
4 středně velké cibule
6-8 ks rajčat
2 nebo 3 různě barevné papriky
sůl
pepř
vegeta
3-4vejce
máslo na vymazání pekáčku

Popis:

Používám skleněný pekáček s víčkem.Dno vymažu lehce máslem,položím polovinu plátků slaniny,na ně položím jemně naklepaná,posolená a opepřená prsíčka a ně položím zbytek plátků slaniny.Nyní vytvořím vrstvu cibule a vrstvu rajčat.Oboje nakrájená na kolečka.Poslední vrstva je z různě barevných paprik,ty jsou pěkné na nudličky.Prosypu vegetou zavřu víčkem a dám péct na cca 20min na 200stupňů.Poté zaleju rozšlehaným vajíčkem,do trouby dám už bez víčka a opět peču 20min při stejné teplotě.
Vypadá to jako dortík a chutná skvěle.
Jako příloha může být rýže
brambory ale třeba i čerstvý chléb. Doporučuji a všem přeji dobrou chuť.