Japonské pikantní jehly

Ingredience:

20 dkg kuracie prsia
20 dkg bravčové
olej
kečup pikant
čierne korenie
chilli
sójová omáčka
horčica
môže byť aj chren a rozotretý cesnak

Popis:

Mäso pokrájame na kocky 1x1 cm. Do cca 1-1,5 dl oleja postupne primiešame ostatné prísady podľa chuti a vzniknutou marinádou zalejeme mäso. Dáme do chladničky - najlepšie večer pred príravou aby mäso prešlo marinádou. Pripravíme si špajdle alebo kovové ihlice dĺžky cca 15 cm. Namarinované mäso napichneme na ihly a vložíme do vriaceho oleja.
Podávame s hranolkami alebo opekanými zemiakmi, no môže byť aj ryža.
Doporučujem nešetriť chilli a korením!!!