Japonské kuře

Ingredience:

4 x kuřecí prsa nebo vykostěná stehna
sojová omáčka
cukr
bílé víno
solamyl
olej
ledový salát
jogurt
citronová šťáva
sůl

Popis:

Prsíčka nakrájíme na malé kostky a vložíme do připravené marinády : z 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce cukru a 3 lžic bílého vína. Necháme marinovat cca 1 hodinu. Potom vyjmeme z marinády a obalíme v solamylu a ihned osmažíme na hodně rozpáleném oleji. Smažíme velmi krátce, jen do zlatova cca 1 minutu. Potom ihned podáváme. Jako příloha je vynikající ledový salát natrhaný na kousky zalitý jogurtovou zálivkou z jogurtu, oleje, cukru a citronové šťávy.