Janošíkovo kuře

Ingredience:

prsia z dvoch kurčiat
soľ
50 g oleja
150 g údenej slaniny
4 vajcia
50 g masla
kečup

Popis:

Kuracie prsia vykostíme,umyjeme,osušíme a rozkrojíme tak,aby vznikli 4 porcie.Trocha ich naklepeme,osolíme a na horúcom oleji opečieme spolu so slaninou pokrájanou na úzke pásiky.Potom opečené mäso aj so slaninou preložíme na teplú misu.Do výpeku vyklepneme vajcia a opečieme ich na sposob volského oka.Na každú porciu kurčaťa dáme 1 volské oko a polejeme roztopeným maslom.Podávame so zemiakvými hranolčekamia s kečupom.