Janino maso

Ingredience:

500 g vepřové kýty nebo kuřecích prsou
3 vejce
3 lžíce solamylu
3 lžíce oleje
lžička soli
lžička sladké a pálivé papriky
lžičkou cukru a kari koření
cibule

Popis:

Maso nakrájíme na kostky a dobře smícháme s vejci, solamylem, olejem, solí, paprikou, cukrem a kari kořením. Posypeme drobně nakrájenou cibulí a už nemícháme, ale necháme v chladničce uležet do druhého dne. Pak rozpálíme olej a lžící do něj vkládáme hromádky směsi, rozetřeme na placičky a smažíme z obou stran. Podáváme s chlebem, rýží nebo s brambory.