Ingredience:
4 vepřové kotlety
1 plechovka ananasového kompotu
1 plechovka tmavých fazolí (může být i s pikantní
rajčatovou omáčkou :)
1/2 šálku červené papriky nakrájené na kostičky
2 lžíce olivového oleje
trochu hladké mouky
podle chuti: sůl, pepř, hnědý cukr a jablečný ocet
|
|
Popis:
Teflonovou pánev předehřejeme spolu s olivovým olejem na střední teplotu.
V misce smícháme mouku se solí a pepřem a kotletky ve vzniklé směsi vyválíme. Po obou stranách je poté na pánvi osmahneme a vyjmeme je na chvíli stranou. Do pánve nyní sesypeme zbylou směs mouky, hnědý cukr a jablečný ocet a vše přivedeme k varu. Po chvíli přidáme ananas (i se šťávou), papriku, fazole a odstavené kotletky. Pánev zakryjte, snižte teploru a zhruba 10 minut nechte vařit, aby se všechny chutě krásně spojily.
1 porce: 340 Kcal, 24 g bílkovin, 30 g sacharidů, 13 g tuku, 7 g vlákniny, 376 mg sodíku
|